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家寶之前話想食芝士蛋糕
教她整了一次 她話不是呢種味
我親自去哈根大師試味 哦 原來她指檸檬芝士
餅底：
消化餅 60G
牛油 30G
芝士餡料：
忌廉芝士 250g (溫室放軟)
砂糖 52g
雲呢拿油 2滴
檸檬青(即黃色部分) 1個 (刨絲)
檸檬汁 20-30ML
牛油 50g (隔水坐溶)
全蛋 2隻 (先打勻)
做法：
1. 將消化餅壓碎，加入牛油拌勻後鋪滿模底，壓平備用 雪30分鐘
2. 忌廉芝士+糖打勻至柔軟，將蛋分4-5次加入打勻，再加入雲呢拿油打勻後，加入檸檬青及檸檬汁打勻，最後加入牛油打勻，將芝士料倒入模中
3. 焗爐預熱170度，隔熱水焗，放入蛋糕後溫度轉至160度，焗40分鐘
*如果覺得面太焦 加塊鍚紙在面
放涼脫模，放雪櫃雪1-2小時就食得啦~
http://blog.yahoo.com/_C3745FVTRBKCCRB7GU6JF3KTXI/articles/637430
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