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二號 美式香草杯蛋糕 檸檬CREAM
>> 乳酪蛋糕 配 檸檬CREAM

這個改用淡忌廉加檸檬香油
CREAM會比較易溶 但檸檬清新

 




KSBABY^3^

乳酪蛋糕

A)
牛油 30G
B)
細砂糖 70G
C)
低筋粉 88G
泡打粉 2G 分量必須準確
梳打粉 1G
鹽 1G
D)
全蛋 1隻
原味乳酪 37G
植物油 30G
香草精 5G
鮮奶 25G

1.把C過篩
2.把D全部置於同一個容器中攪勻
3.加入B可用打蛋器輔助
4.把A坐熱水溶 倒入
5.最後加入C

170度 14-17分鐘
*只可倒至杯模的 1/2 或 1/3

        

檸檬CREAM

淡忌廉 120G
檸檬香油少少

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