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食譜經修改 因為不夠牛油
牛油 104g
砂糖 90g
全蛋 2隻
低筋麵粉 168g
泡打粉 5g
藍莓 半盒 (要乾水)
1. 牛油室溫, 略為打軟後, 分次加入糖, 以打蛋器打發至完全混合, 沒有糖粒
2. 將雞蛋略為打發, 分次加入, 每次要充分打勻
3. 將粉篩入 加入藍莓
4. 將麵糊倒入紙模內至約7成滿, 輕敲模具
*可放入唧袋 易於控制分量
5. 放入焗爐後, 以170度焗約30分鐘
http://blog.yahoo.com/_FPC7Q5FOT4S4KEFASHQZ2J7SHI/articles/81575
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