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材料
草莓泥/草莓醬 100克
*用新鮮士多啤梨汁都可以 但分量有少少不同
魚膠粉 10克
清水 50克
淡忌廉 200ML
糖 38克
做法
1.準備兩片清蛋糕
2.用打蛋器把草莓醬攪拌
3.草莓醬 + 糖 混合
4.魚膠粉 + 清水 隔熱溶解 加入3 放涼
5.淡忌廉打起 放入4
組合
清蛋糕 > 慕絲 > 士多啤梨碎 > 清蛋糕 > 慕絲
雪一小時後 放入啫喱 最後作裝飾
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- Nov 05 Sat 2011 18:50
[蛋糕][11月份]士多啤梨慕絲蛋糕(6吋)
材料
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